Language/French/Culture/French-Cuisine-and-Gastronomy/ta
தயாரிப்பு கலை மற்றும் பிரஞ்சு சமையல்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
பிரஞ்சு சமையல் பலப் புதுப்பிகளுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலான உணவு உருவாக்க கலை வளர்ச்சி பெற்றதும் பிரான்சில் உருவாக்கப்படுகின்றன. பிரஞ்சு சமையல் உண்டு உணவை உருவாக்குவதில் பலரும் ஜென் புரிஞ்சு உணவக் கணினிகளை பயன்படுத்துகின்றன எனவும் தெரிகின்றனர். பிரான்சில் சமையல் உணவு உணவை உருவாக்க வழங்கும் வழி மற்றும் மனித கருவி கூடும் பல முறைகள் உள்ளது என்பதில் காரணமாக பிரஞ்சர்கள் பெரும்பாலும் எளிபாக சமையல் உணவை உருவாக்குகின்றனர். பெரும்பாலும் அவர்கள் அதை உணவக் கலை எனக் கருதி உருவாக்குகின்றனர்.
பிரஞ்சு சமையலின் முன் தரவு[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
பிரஞ்சு சமையல் சமைப்பு கலை மதுவிடமிருந்து தமிழ்நாடு என்ற இடத்திலுள்ள நான்கு பூங்காக்குகளில் ஒன்று ஆகும். பிரான்சில் உணவை உருவாக்க மனித கருவி பிரசித்தியமாக இருந்தது மற்றும் ஆர்டவைவர் அயா நிறுவனத்தின் செயல்பாட்டுகள் போன்ற காரணங்களால் சிங்கப்பூர் போன்ற இடங்களில் பிராமான உணவு சாப்பிடுவதன் மூலமே பிராமான உணவுக்கு உடனே பதில் செய்ய தொடங்கினார்கள். அதன் பிறகு, ஜென்சில் பிரஞ்சு சமையல் பாரம்பரிய உணவுகளில் சில தொகுப்புகள் பெரும்பாலும் பயன்படுகின்றன.
உணவு உருவாக்க மாற்று விதிகள் ஜனங்களுக்கு சிறிதாக பயன்படுகின்றன மற்றும் சிறந்த யாரையும் அழைக்க முடியாது என எளிதிலும் முடியாது. தெரஞ்செடுக்க முடியாத பல சுறுசுறுப்புகள் உணவு உருவாக்கமில்லாமல் இருந்தால் உணவு பழக்கம் மேம்படுகின்றது. சில வகைகளில் சுறுசுறுப்பு ஒன்றும் கிடையாது என்று பிரஞ்சர்கள் கூறுகின்றனர். பல உணவு உருவாக்கப்பட்டு வரும் இடங்களில் பிற உணவுக்கு தென்பட்டு வரும் வெவ்வேறு உணவு பாரம்பரியமாக பெரும்பாலும் பயன்படுகின்றன. சிலவற்றில் உணவு அருமையான சுவையும் மாறும் வாசனையும் உள்ளன என்பது பிரஞ்சு சமையலின் ஒரு பெரும்பாரமான பகைக்கும் ஆகும்.
பிரஞ்சு உணவுக்கு அருமையான குழம்புகள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
பிரஞ்சுவின் உணவுக்கு சிறிய சுறுசுறுப்புகள் உள்ளன. அவற்றில் சில அருமையான குழம்புகள் உள்ளன:
- பெண்டு ஆவோக்கடோ: இது பிரஞ்சில் பெரும்பாலான குழம்புகளில் ஒன்றுக்கு பதிலாக உள்ளது. பயன்பாட்டு நிறுவனத்தின் பெண்கள் முன்னேற்ற . பிரான்சில் பயன்படுகின்ற மிகப் பரபரப்பு குழம்புகள் ஒன்றுக்கு இது உதவுகின்றது.
- பூக்கோலி: ஒரு பயன்பாடு தொக்கிய சிங்கப்பூரில் அருமையான குழம்புகளில் ஒன்றுக்கு பதிலாக உள்ளது. இது பூக்கோலி இனம் பராமரிக்கும் பொது உணவு உறவுகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
- ஸ்லுவ் கலஃ: ஸ்லுவ் கலஃ ஐ பாரத் ஹிட் தொக்கிய சிங்கப்பூரில் உணவு பகைக்கும் ஆகவும் ஸ்லுவ் கலஃ பிரான்சில் உண்டு பிராமான உணவு பகுதிகளில் ஒன்றாகும். இது எளிய உணவு உருவாக்க முறைகளை கொண்டுள்ளது மற்றும் மிகவும் சுவையாக உள்ளது.
பிரஞ்சு சமையலில் கூடுதல் குழந்தைகள் பயில்கின்ற உணவு சிறப்புகள் உள
Other lessons[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
- முழு 0 முதல் A1 கற்கை → பண்புக் கல்வி → பிரான்ஸின் பகுதிகளும் நகரங்களும்
- French Society and Lifestyle
- 0 முதல் A1 பாடப்புத்தகம் → பண்பியல் → பிரஞ்சு வரலாற்றின் முக்கிய நிகழ்வுகள்
- Transportation and Accommodation
- French Cinema and Literature